De qualquer maneira, o mais interessante foi que abri essas 2 garrafas em dias diferentes e elas me deram sensações bem diferentes...a primeira garrafa foi uma explosão de fruta no nariz e na boca. O vinho demonstrou boa estrutura, mas uma fruta muito exagerada e quase de mentira (lembrei do Toro). Pensei muito antes de abrir a segunda garrafa, mas...abri!
Uma surpresa! Vai ver que no primeiro dia eu não estava bem...não sei. A segunda garrafa era muito diferente, além da linda cor púrpura já identificada na primeira (aliás, o rótulo é também muito bonito e festivo!), o vinho aqui tinha muito mais complexidade. Tinha fruta, claro, mas aparecia um couro no nariz...senti um papelão também...caixa de papelão. A madeira deu ao vinho uns toques caramelados muito interessantes.
Segundo o site onde comprei o vinho, "a Bodega La Candelaria é propriedade de um pequeno grupo de produtores e enólogos, na região de La Mancha, Espanha." Tempranillo 100%, 2008, 12.5% de álcool, 8 meses de barrica francesa.
Um bom vinho pra comparar com o Toro e ver no que dá. Esse Senda é uma ótima opção pra um churrasquinho.
Saúde!
vmx
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