Almaviva 2006

Que marrrrravilha!

Com coloração de aparência ainda muito jovem, escura, densa, profunda, bordas com pouca evidência do tempo, uma sugestão de corpo e potência. Que cor bonita!

Garrafa aberta por quase uma hora. No nariz, muita intensidade e persistência...o vinho apresenta muita madeira de qualidade, muita fruta negra madura, uma ameixa preta, uma pimenta negra, especiarias, muito equilíbrio e elegância. Com o tempo, evolui para um cedro, eucalipto, apareceu um couro depois de algumas horas e no final ainda dá fruta e mentolado. Show!

Na boca, as frutas se repetem, a madeira também. Tem um retrogosto meio de xarope, doce. Vinho carnudo, a acidez é presente, mas é aquela coisa Novo Mundo, explosão de fruta. Final extremamente longo e delicioso. Taninos redondos e perfeitos. Um vinho muito encorpado, mas muito redondo!

Cabernet (63%), Carmenere (26%), Cabernet Franc (9%) e Merlot (2%), 17 meses em barris franceses novos ...14.5% de álcool que não se sente...um Bordeaux do Novo Mundo.

O que todos merecemos. Saúde!

vmx

PS: Abrir antes de começar a assistir Django (Tarantino)...o filme tem quase 3 horas e o vinho continua uma explosão!